S’il y a un repas dont nous avons envie par-dessus tout ces derniers temps, ce sont les recettes de soupes chaudes et copieuses. Je pourrais honnêtement avoir de la soupe tous les soirs de la semaine – OK, peut-être tous les deux soirs – c’est si bon. Alors, bien sûr, j’ai été en mission pour trouver les meilleures recettes de chili. C’est comme une soupe et un repas tout en un. (Plus un côté de pain de maïs? Le baiser du chef.) Non seulement le chili est délicieux, mais il est également riche en nutriments avec des légumes, des protéines et des épices pour stimuler votre corps de l’intérieur et vous garder au chaud jusqu’au printemps.
Image sélectionnée par Michelle Nash.
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17 meilleures recettes de chili pour des soirées d’hiver agréables
Il vous aide également à respecter vos objectifs de santé sans sacrifier le confort ou la saveur. J’ai rassemblé quelques-unes de mes recettes de chili préférées que vous adorerez faire mijoter dans votre cuisine. Une astuce que j’ai apprise de Camille est d’en faire plus à conserver au congélateur pour les jours où vous n’avez pas le temps de préparer le dîner. Vous vous remercierez plus tard !
Chili végétarien aux haricots noirs et aux patates douces
Pourquoi nous l’aimons : Ce chili à la patate douce et aux haricots noirs est infaillible et plein de saveur. J’en fais toujours assez pour le dîner, les restes et peut-être même un lot à congeler. Il regorge de haricots noirs copieux, de légumes savoureux et d’une foule d’épices. Vous ne manquerez même pas la viande !
Ingrédient du héros : La patate douce rend ce chili végétarien encore plus nutritif, copieux et totalement savoureux.
Poulet à la mijoteuse + chili aux haricots blancs
Pourquoi nous l’aimons : Pour réaliser ce chili au poulet et aux haricots blancs, il vous suffit de hacher un oignon et d’ouvrir quelques boîtes. Ça l’est vraiment que facile. De plus, après avoir traîné dans la mijoteuse pendant huit heures, on a l’impression que vous avez travaillé toute la journée sur la cuisinière.
Ingrédient du héros : Les piments verts donnent à cette recette une saveur unique et chaleureuse.
Dinde Chili Vert
Pourquoi nous l’aimons : Des déjeuners sans cuisson aux options congelables et aux dîners sur plaque, les recettes de Danielle Walker visent à mettre facilement des repas sains sur la table. Et cette recette de chili verde à la dinde vérifie toutes ces cases et plus encore. De plus, tout dans En bonne santé à la hâte est déjà sans gluten, sans céréales et sans produits laitiers, vous n’avez donc pas besoin de faire d’échange ! Cependant, ce piment pourrait aussi facilement être végétarien.
Ingrédient du héros : Le chou-fleur ajoute une texture supplémentaire et des bienfaits pour la santé, sans enlever la saveur du chili verde. Le moyen idéal pour se faufiler dans des légumes!
Chili de pois chiches Buffalo aux champignons de The First Mess
Pourquoi nous l’aimons : Ce chili de pois chiches Buffalo aux champignons est la recette végétalienne la plus simple qui fonctionne dans des tonnes de saveurs épicées. Les champignons finement hachés sont super charnus, ce qui en fait le repas ultime satisfaisant et réconfortant. Instantanément irrésistible !
Ingrédient du héros : La sauce piquante à la buffalo, bien sûr ! Il ajoute une saveur et des épices délicieuses qui rendent ce chili vraiment unique en son genre.
Chili végétarien ultime de Downshiftology
Pourquoi nous l’aimons : Des épices chauffantes, beaucoup de légumes et beaucoup de haricots copieux rendent ce chili réconfortant dans un bol. Il a un bouillon fumé et riche qui le rend assez bon pour rivaliser avec les piments classiques non végétariens. Comme toutes les meilleures recettes de chili, c’est une autre excellente option de préparation de repas qui se conserve bien au congélateur.
Ingrédient du héros : Les tomates en dés rôties au feu ajoutent une profondeur de saveur intéressante que vous n’obtenez pas avec des piments de moindre qualité.
Chili végétarien facile de Love & Lemons
Pourquoi nous l’aimons : Obtenez votre dose de nourriture réconfortante avec seulement un petit effort et beaucoup de légumes. Il s’agit d’une recette copieuse, chaleureuse, fumée et épicée qui ne nécessite que quelques minutes de préparation pratique. Est-ce que ça va mieux que ça ? Oh attendez, c’est le cas. Avec toutes les belles garnitures que ce chili appelle, la recette est à la fois délicieuse et un ajout esthétique à votre table à manger.
Ingrédient du héros : Les grains de maïs ajoutent une touche colorée et un peu de croquant. Je ne saurais trop le souligner : ce chili est vraiment aussi délicieux que joli.
Dinde saine à la mijoteuse et chili aux haricots blancs de Half Baked Harvest
Pourquoi nous l’aimons : Cette recette de chili à la dinde et aux haricots blancs est un dîner copieux et confortable que vous pouvez vous sentir bien de manger. Je le considérerais comme le plat parfait par temps froid à ajouter à votre rotation de recettes de dîner d’hiver. La cuisson du chili dans la mijoteuse change complètement la donne, ce qui en fait une excellente idée de dîner pour les soirs de semaine occupés.
Ingrédient du héros : Cela peut sembler bizarre d’utiliser du beurre de pomme dans ce genre de plat, mais faites confiance. Sa douceur équilibre la saveur épicée dominante du piment.
Chili de dinde sain de Well Plated
Pourquoi nous l’aimons : Cette recette de chili à la dinde saine a une saveur classique, une texture épaisse et est prête à être personnalisée avec toutes vos garnitures préférées. La dinde maigre vous apporte des protéines supplémentaires, mais tous les légumes garantissent qu’elle reste saine et nutritive.
Ingrédient du héros : Les poivrons sont un ingrédient classique du piment qui ne vieillit jamais.
Le meilleur piment végétalien de Rainbow Plant Life
Pourquoi nous l’aimons : Ce chili végétalien est riche, velouté et plein de saveurs. Cela semble intimidant de faire votre propre poudre de chili, mais je vous promets que cela en vaut la peine. Cela ne prend que 10 à 15 minutes à faire et vous pouvez le conserver pour le réutiliser pendant six mois. Cette recette contient certainement les ingrédients les plus uniques, notamment la poudre de cacao, la sauce soja, la masa harina, etc. Le résultat? Saveur absolument addictive.
Ingrédient du héros : Le vin rouge intensifie tous les aromates, les épices et les piments d’une manière que le bouillon de légumes seul ne pourrait jamais.
Chili aux patates douces et aux noix avec boulettes de maïs de The First Mess
Pourquoi nous l’aimons : Je vais commencer par un avertissement : cette recette n’est certainement pas la plus rapide ni la plus simple. Mais cela vaut certainement le travail. Le chili aux patates douces et aux noix est si savoureux et rassasiant, mais il devient encore plus relevé par les boulettes de maïs. Quand on a le temps, c’est un incontournable !
Ingrédient du héros : Les boulettes de maïs rendent ce chili très copieux. Ils ont été inspirés par un amour des muffins au maïs avec du chili combiné à une passion pour les boulettes de soupe. La combinaison inattendue et parfaite !
Chili végétalien ultime de Nora Cooks
Pourquoi nous l’aimons : Votre nouveau dîner familial préféré ou votre plat de jour de match. Prêt en moins d’une heure et fait avec des ingrédients simples. Vous pouvez également gagner du temps et préparer ce chili dans un Instant Pot ou une mijoteuse. Facile rendu plus facile.
Ingrédient du héros : Le tofu émietté fait de cette recette de chili le choix végétalien ultime.
Soupe au poulet au piment vert facile sur la cuisinière de Heartbeet Kitchen
Pourquoi nous l’aimons : Une soupe au chili au poulet réconfortante et réconfortante qui se prépare en moins d’une heure. Ai-je mentionné qu’il regorge également de saveurs vives et audacieuses? Pas votre ragoût traditionnel, mais certainement tout aussi réconfortant. Et pour tous ceux d’entre nous qui aiment un bon repas congelé, cela se conservera jusqu’à deux mois.
Ingrédient du héros : Salsa verte. Ajoutez un pot complet acheté en magasin à cette soupe pour l’ajout le plus simple qui donne la saveur la plus délicieuse.
Le chili de dinde le mieux chargé de The Roasted Root
Pourquoi nous l’aimons : Ce chili de dinde chargé est rapide, facile, rassasiant et parfait à partager avec vos proches. C’est une excellente recette de base qui peut être modifiée selon le désir de votre cœur. Assurez-vous de le doubler pour de délicieux restes!
Ingrédient du héros : Toutes les garnitures, s’il vous plaît. Suggestions : oignon rouge et vert, bacon, avocat, crème sure et fromage cheddar. Personnalisez à votre goût.
Chili végétarien fait maison de Cookie et Kate
Pourquoi nous l’aimons : Un chili végétarien qui plaira à tous et que même les carnivores apprécieront. D’une certaine manière, les restes semblent avoir encore meilleur goût le lendemain. Et il est sans produits laitiers et végétalien (si vous choisissez vos garnitures en conséquence). Vous pouvez également servir ce chili comme garniture riche en protéines sur des nachos, des pommes de terre au four ou des frites au four. Les options sont illimitées.
Ingrédient du héros : Nous aimons la coriandre fraîche, en plus elle fait une jolie garniture.
Chili aux lentilles rouges en un pot de Minimalist Baker
Pourquoi nous l’aimons : Un super plat à faire pour recevoir (ou pour soi à manger tout au long de la semaine). Il est fait dans un pot avec des ingrédients simples – notre rêve devient réalité ! Ce chili est un repas savoureux, riche en fibres, sans gluten et végétalien qui devrait devenir un incontournable de votre rotation de dîner.
Ingrédient du héros : Le sucre de coco équilibre les épices du piment pour aider à faire de ce plat un favori de la foule.
Le meilleur chili de dinde sain d’Ambitious Kitchen
Pourquoi nous l’aimons : Une recette célèbre sur Internet depuis 2015 pour une raison. Il est super personnalisable et n’attend que vous pour le personnaliser. Cette recette regorge d’épices, de légumes, de haricots et de dinde hachée pour une épaisseur et une saveur parfaites. Il peut également être préparé dans la mijoteuse pour un délicieux dîner mains libres facile.
Ingrédient du héros : Une reconnaissance spéciale pour la combinaison parfaite d’épices qui donnera à votre maison une odeur chaude et délicieuse dès que vous commencerez à préparer ce plat.
Chili végétarien Crockpot de Real Food Whole Life
Pourquoi nous l’aimons : Une autre recette de mijoteuse super facile, ce chili végétarien est parfait pour les grandes familles et les restes : il en sert six et peut être facilement doublé ! C’est si facile à préparer et les haricots ajoutent à la fois une saveur et une chaleur incroyables. Si vous êtes comme moi et que vous essayez de manger des plats végétariens Suitec’est un complément parfait à votre plan de repas.
Ingrédient du héros : Toutes ces épices sont absolument cruciales. Ils apportent chaleur et confort à ce plat douillet.
Ce message a été initialement publié le 8 février 2021 et a depuis été mis à jour.
