Puerto Escondido est le genre d’endroit où l’on a envie de se perdre un moment. Pour oublier un peu les appels Zoom et les obligations quotidiennes et sombrer dans le bruit des vagues déferlantes et une vie plus simple. Tout ce dont vous avez vraiment besoin est un maillot de bain et une bouteille de crème solaire. Je devrais le savoir – l’automne dernier, au bord de l’épuisement professionnel pendant l’une des périodes les plus chargées que j’aie jamais eues au travail, Adam et moi nous sommes envolés pendant quelques jours dans ce paradis sur la côte d’Oaxaca. En moins de deux heures, j’avais oublié que ma boîte de réception existait même.
Mais revenons un peu en arrière. Je suppose qu’à ce stade, certains d’entre vous se demandent : où se trouve Puerto Escondido et pourquoi devrais-je y aller ? J’en ai entendu parler pour la première fois lors de notre voyage à Oaxaca l’année dernière. Alors que je tombais éperdument amoureux de cet état magique du Mexique, je me suis intéressé à ses nombreux autres domaines (Oaxaca est le plus grand état du Mexique, et c’est vaste). Les habitants m’ont dit que je devais visiter la ville portuaire décontractée du sud d’Oaxaca appelée Puerto Escondido.
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Comment passer un long week-end à Puerto Escondido
Il faut le dire : ce guide de Puerto Escondido part d’un point de vue très particulier, ne couvrant que la partie de la côte que j’ai vraiment explorée. Depuis notre port d’attache à l’hôtel Escondido, c’est une magnifique étendue de plage à environ 40 minutes des plages les plus animées comme Zicatela et La Punta. Une fois que nous avons découvert les richesses disséminées le long de ce long (et extrêmement cahoteux) chemin de terre, nous n’avons plus voulu partir. Des plages préservées avec des affleurements rocheux, des vagues massives, des plantes du désert qui poussent comme des folles sur chaque chemin de terre et paroi rocheuse – c’est le paradis.
Donc, avec cette clause de non-responsabilité, voici ce qu’il faut faire à Puerto Escondido lors d’un long week-end.
Comment se rendre à Puerto Escondido
Puerto Escondido possède un petit aéroport qui se trouve à une heure de vol facile de Mexico. Prendre un taxi depuis l’aéroport (notre hôtel en avait un qui nous attendait devant les portes de sortie prêt à faire le trajet de 40 minutes).
Si vous prévoyez d’explorer le long de la côte, vous aurez envie de louer une voiture. Cependant, si vous vous en tenez à ce guide, vous pourrez faire du vélo le long des magnifiques chemins de terre autour de l’hôtel Escondido et de la Casa Wabi, et accéder partout où vous devez aller.
Quoi emballer
Répétez après moi : vous ne vous déguiserez pas à Puerto Escondido. C’est l’une des destinations les plus accueillantes pour les bagages à main puisque vous porterez essentiellement le même uniforme tout au long du voyage. En journée, un maillot de bain surmonté d’une boutonnière et d’un décolleté en lin. Le soir, associez un chemisier léger ou une robe d’été facile à des sandales plates (rappelez-vous, vous faites du vélo !). Pas de talons, pas de sèche-cheveux, c’est un peu ce genre d’endroit. En fait, j’ai été surpris par la chaleur qu’il fait ici pendant la journée, alors prévoyez de vous habiller aussi cool que possible et de porter un chapeau à tout moment.
Conseil de pro : apportez des bouchons d’oreille. Les sons de la jungle à l’extérieur de notre chambre étaient fort. La première nuit, j’ai été réveillé plusieurs fois par des cris d’oiseaux et des croassements de grenouilles.
Où séjourner à Puerto Escondido
Il y a des Airbnbs incroyables à Puerto Escondido et je prenais des notes pour de futurs voyages si nous revenions avec les enfants ou un groupe d’amis. Cependant, comme ce voyage n’était qu’Adam et moi, nous savions que nous voulions essayer l’un des hôtels magnifiquement conçus sur le tronçon de route près de Casa Wabi.
Hôtel Escondido
L’hôtel Escondido était notre port d’attache pour le voyage, et si je devais choisir, il gagnerait le meilleur hôtel de Puerto Escondido (bien que les hôtels ci-dessous soient proches). C’est un véritable refuge dans la jungle, et se sent incroyablement réparateur à partir du moment où vous entrez dans son passage aux parois rocheuses qui mène directement à une plage préservée. Le restaurant de l’hôtel sert des plats incroyables toute la journée, il y a une piscine où vous pouvez vous détendre et regarder l’océan qui s’écrase à quelques pas, et le petit spa offre toutes sortes de beaux services. Conseils de pro : les clients de Puerto Escondido doivent être âgés d’au moins 16 ans. Et empruntez les vélos de l’hôtel et roulez-les partout.
Maison Sforza
Casa Sforza est un nouvel hôtel remarquable à Pueblo Del Sol. Sa structure contemporaine en ciment est juxtaposée à des meubles en bois et en céramique locaux, et l’accent est mis sur la durabilité et le soutien à la communauté environnante. C’est une expérience incroyable pour tout amateur de design.
Hôtel Terrestre
L’hôtel Terrestre est en fait la propriété sœur de l’hôtel Escondido. Parce que c’est à trois minutes à vélo, nous avons passé pas mal de temps à nous adonner à son excellent restaurant et à explorer l’expérience unique du hammam. Avec 14 villas surplombant l’océan, c’est le rêve d’un obsédé de bien-être. L’hôtel fonctionne complètement hors réseau en utilisant 100% d’énergie solaire. Les clients sont encouragés à se déconnecter de la technologie et à renouer avec la nature, en synchronisant leur journée avec le cycle du soleil.
Où manger à Puerto Escondido
L’une des meilleures choses à faire à Puerto Escondido est de goûter autant de plats régionaux que possible. Ci-dessous, je nomme les meilleurs restaurants de notre voyage. Je pense qu’il y a quelques bons restaurants à La Punta et Zicatela, mais si vous prévoyez de rester dans la région de Casa Wabi, vous pouvez vous nourrir à merveille des tacos au poisson et des mezcalitas le long de cette plage.
Cobarde
Un endroit discret qui est techniquement un bar à mezcal. Mais si vous vous considérez comme au courant, alors vous commandez le « menu du chef » du soir préparé juste devant vous dans l’immense bar en ciment. Bien que ce ne soit rien d’extraordinaire – quelques tables basses et chaises éparpillées sous les palmiers – Cobarde a un facteur cool wabi-sabi qui lui est propre. Faites une réservation par DM sur Instagram.
Kakurega Omakase
Un vrai menu de sushis omakase dans une cabane au toit de chaume dans la jungle d’Oaxaca ? Qu’il suffise de dire que ce fut l’une des expériences culinaires les plus spéciales que j’aie jamais eues. Le chef Keisuke Harada a quitté Mexico pour s’installer sur la côte et son menu de 10 plats est une véritable œuvre d’art. Et grâce à la super playlist et à l’équipe bruyante, l’expérience est aussi vraiment, vraiment amusante.
Punta Pajaros
Si vous ne regardez pas de près, vous raterez facilement le panneau en bois indiquant le chemin vers cette palapa nichée dans les palmiers. Mais si vous le faisiez, vous rateriez un repas authentique et délicieux d’Oaxaca. Les ingrédients d’une fraîcheur incroyable sont préparés sous vos yeux : guacamole (avec ou sans sauterelles), ceviche de poulpe, tsayludas et autres spécialités, arrosés d’une mezcalita de concombre épicée.
Hôtel Escondido
Si les endroits environnants n’avaient pas été aussi délicieux, nous aurions pu facilement manger chaque repas à l’hôtel Escondido et être parfaitement heureux. Huevos Rancheros pour le petit-déjeuner sous la palapa, les margaritas au mezcal et le ceviche sur le pont de la plage, à quelques pas des vagues déferlantes, c’est difficile à battre. Si vous ne mangez qu’un seul repas pendant votre séjour à l’hôtel Escondido, faites-en des tacos au poisson pané. Le meilleur de ma vie.
Hôtel Terrestre
Juste en bas de la route se trouve l’étourdissant architectural, l’hôtel Terrestre (propriété sœur de l’hôtel Escondido). Un menu tout aussi délicieux servi dans un décor saisissant de briques et de béton, c’est le moyen idéal de mélanger les choses sans trop s’éloigner de chez soi. Si vous le pouvez, allez dîner le jeudi lorsqu’ils allument l’énorme four à bois pour une soirée pizza.
Que faire à Puerto Escondido
Puerto Escondido est fait pour explorer – faire un plan lâche, puis se laisser distraire par un chemin caché qui descend vers l’océan, ou un bar de plage couvert de palmiers qui appelle votre nom. Voici quelques idées pour vous aider à démarrer.
Casa Wabi
Créée en 2014 par l’artiste Bosco Sodi et conçue par l’architecte japonais Tadao Ando, cette incroyable résidence d’artiste est située sur une partie isolée de la plage d’Oaxaca. Un bâtiment principal saisissant avec un mur en béton de 312 mètres de long sert de cadre, entouré d’espaces d’exposition, d’ateliers et de bungalows où vivent les artistes. Je ne sais pas ce qui était le plus inspirant – l’art contemporain exposé ou le bâtiment et les terrains eux-mêmes.
Faites une réservation en ligne pour une visite guidée. C’est la seule façon de voir la propriété et vaut bien une visite pour voir cette « communauté méditative remplie d’introspection et de connexion ».
Sauna El Papelillo
Au bout du long chemin de terre se trouve un petit panneau indiquant simplement « El Papelillo ». Juste à l’intérieur de la porte en bois se trouve l’une des expériences de bien-être les plus spéciales que j’aie jamais vécues. Un sauna éloigné qui est littéralement niché dans la jungle d’Oaxaca, El Papelillo est destiné à « vous connecter à la Terre Mère et vous ramener à nos racines ». Vous versez de l’eau sur le feu ouvert à l’intérieur du sauna, vous vous allongez sur le banc en bois et savourez les bienfaits de cette tradition détoxifiante : stimuler le métabolisme, soutenir le système circulatoire et calmer votre respiration. Une chose dont je suis sûre : après avoir pris une douche et bu une cerveza glacée, je ne m’étais jamais sentie aussi complètement détendue dans mon corps et dans mon esprit.
Hammam à La Terrestre
Je ne suis jamais allé dans un vrai hammam et je ne pensais certainement pas que la première fois serait à Oaxaca, mais nous y sommes. Au centre de l’hôtel La Terrestre se trouve une belle tour en brique qui abrite quatre chambres proposant quatre expériences aquatiques traditionnelles : un jacuzzi chaud, un hammam, une douche à effet pluie et un plongeon froid. Vous réservez une séance privée d’une heure au cours de laquelle le hammam est à vous pour alterner entre les expériences de détente. Le résultat final est un profond sentiment de bien-être à la limite du coma.
Nagez dans les eaux bioluminescentes du lagon de Manialtepec
L’un des secrets les mieux gardés de la nature et que l’on ne trouve que dans quelques endroits sur terre, la bioluminescence est un phénomène où de minuscules organismes dans la mer font briller l’eau la nuit. L’un de ces endroits, le lagon de Manialtepec, est situé à environ 20 minutes de l’hôtel Escondido. Vous pouvez réserver un chauffeur à la réception et, à votre arrivée, un bateau à moteur privé vous emmène dans le lagon pour vivre la magie.
Excursion d’une journée à La Punta et Zicatela
Comme mentionné, nous sommes restés principalement en dehors des plages principales qui attirent plus de touristes, mais nous nous sommes aventurés un jour à La Punta pour découvrir les bars de plage au toit de chaume, manger des bols d’açai et nous promener dans la rue principale. C’est un tronçon de chemin de terre bordé de palmiers, avec des vibrations hippies et des routards à répétition. Selon les recommandations d’amis, les meilleurs restaurants de La Punta sont Fish Shack, Chicama, Lychée et Ala Burger.
Surfez (si vous êtes courageux)
Puerto Escondido est connue comme la Mecque des surfeurs. Cependant, pendant la période de l’année où nous y étions (octobre), les vagues étaient un bit trop agressif pour débuter (comme dedans, on en serait mort tout de suite). Cependant, si vous vous dirigez vers La Punta ou Zicatela par une bonne journée de surf, vous pouvez vous arrêter dans l’un des magasins de surf et prendre une planche et un instructeur pour dévaler les vagues.
Visite de l’usine de mezcal
Le mezcal est un mode de vie à Oaxaca. Une tradition artisanale séculaire, elle est vénérée à Oaxaca d’une manière presque religieuse. Des fermes et des usines familiales se trouvent dans tout l’État d’Oaxaca, y compris à Puerto Escondido. Vous pouvez réserver une voiture pour vous emmener dans l’une des usines de la région pour voir comment le mezcal est produit. Et bien sûr, vous aurez envie de goûter ses diverses variétés.
