Nous aimons le citron. Et nous aimons le gingembre. Steep les deux ensemble? C’est un match fait au paradis. Bien que nous soyons dans des semaines en 2023, notre emprise sur l’eau citronnée est fort. Ce n’est pas une tendance bien-être avec laquelle nous prévoyons de couper les ponts (jamais). Commencer la journée avec un peu de citron est essentiel pour tout, de l’hydratation au soutien immunitaire. Cela dit, pourquoi ne pas tirer le meilleur parti de votre alimentation ? Il existe un million de façons d’améliorer votre eau citronnée quotidienne, mais l’ajout d’une noix de gingembre apporte de nombreuses récompenses. Pensez : saveur plus robuste, antioxydants ajoutés et soulagement digestif. Les avantages du thé au citron et au gingembre sont à la pelle. Dans l’esprit des rituels quotidiens fonctionnels, pensez à ajouter du citron et gingembre à votre station d’hydratation.
Image caractéristique de Shanika Hillocks par Michelle Nash.
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Commencez votre journée avec de l’eau citronnée
Une habitude simple, de grands résultats. Ne vous y trompez pas : même les plus petits changements dans votre routine peuvent avoir un impact durable sur votre santé. Commencez votre journée avec de l’eau citronnée, par exemple. Avant tout, il aide à la digestion. L’acide contenu dans les citrons peut être utile pour réguler les niveaux d’acide gastrique. Bien que le jus de citron soit très acide, de petites quantités, mélangées à de l’eau, peuvent avoir un effet alcalinisant. À son tour, l’eau citronnée peut aider à neutraliser l’acide dans votre estomac. De plus, l’eau citronnée fournit une bonne dose de vitamine C, d’antioxydants, et potassium.
Comment faire de l’eau citronnée
Prenez un verre d’eau filtrée à température ambiante et pressez-y le jus d’un demi-citron. Si votre citron est bio, jetez-y aussi le zeste ! Vous ajouterez plus de nutriments. Bien que ce soit une façon rafraîchissante de commencer votre journée, vous pouvez profiter de l’eau citronnée toute la journée. Bien sûr, l’ajout de graines de chia, de miel brut, de feuilles de menthe ou d’un morceau de gingembre fera monter d’un cran votre eau citronnée. L’hydratation n’a jamais été aussi bonne.
Gingembre : un guérisseur médicinal
Quel est le composé responsable des propriétés médicinales du gingembre ? Gingérol. La recherche indique que le gingérol peut réduire l’excès d’inflammation. Par conséquent, le gingembre peut être bénéfique pour gérer la douleur associée à certaines maladies, comme l’arthrite. Le gingembre peut même réduire la réponse glycémique du corps. Avec ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, il n’est pas étonnant que le gingembre soit souvent recommandé pour le rhume. Lorsque vous ne vous sentez pas bien ou que vous luttez contre les nausées matinales ou les crampes menstruelles, siroter du thé au citron et au gingembre est très apaisant.
Qu’est-ce que le thé au citron et au gingembre fait pour vous ?
Combinez le citron et ses bienfaits avec le gingembre et ses propriétés médicinales, et les deux forment un combo puissant. Sous forme de thé, le citron-gingembre est à la fois croquant et réchauffant – un bevvie apaisant aux nombreux bienfaits pour la santé.
Soulagement des nausées. Le thé au citron et au gingembre est un traitement efficace contre les nausées et les vomissements.
Faible résistance à l’insuline. Il a été démontré que le citron réduit la résistance à l’insuline, aidant à réduire la quantité de graisse (en excès) stockée dans le corps. De plus, il a été démontré que le gingembre réduit la faim, ce qui peut aider à équilibrer la glycémie.
Immunité améliorée. Pas de surprise ici. Le citron regorge de vitamine C, mais le gingembre contient également des propriétés de renforcement immunitaire.
Réduction du risque de maladies cardiovasculaires. Le citron et le gingembre contiennent des composants censés aider à réduire les risques associés à certaines maladies cardiaques, comme l’hypercholestérolémie.
Soulagement des douleurs menstruelles. Le thé au citron et au gingembre peut aider à réduire la douleur associée à l’inflammation, à l’arthrite et même aux maux de tête. Il peut également être efficace pour soulager les crampes menstruelles.
La nutrition booste. Le citron et le gingembre sont tous deux des sources riches en nutriments de vitamine C, d’antioxydants, de fibres, de vitamine B6, de magnésium et de potassium.
Comment faire du thé au citron et au gingembre
Vous pouvez probablement trouver du thé au citron et au gingembre dans votre épicerie locale. Cependant, pour un maximum de bienfaits et de saveurs, préparez votre propre thé au citron et au gingembre ! Cela ne pourrait pas être plus facile.
Ce dont vous aurez besoin :
- 1 pouce de gingembre frais
- 1 citron
- 4 tasses d’eau bouillante
- Facultatif : miel cru ou stévia liquide
Comment infuser :
- Retirer la peau du gingembre (à l’aide d’une cuillère !).
- Trancher très finement le gingembre frais. Alternativement, vous pouvez également râper le gingembre.
- Ajoutez le gingembre dans votre bouilloire et laissez bouillir pendant 15 à 20 minutes.
- Coupez le citron en fines tranches en enlevant les pépins.
- Ajoutez les tranches de citron et laissez le thé mijoter pendant encore cinq minutes.
- Filtrez et buvez ! N’hésitez pas à ajouter un filet de miel brut ou quelques gouttes de stévia liquide.
Quel est le meilleur moment pour boire du citron et du gingembre ?
En termes d’avantages du thé au citron et au gingembre, ce n’est pas vraiment quel que soit le moment de la journée où vous le buvez. Cependant, nous vous recommandons de siroter ce tonique à base de plantes pour vous détendre en fin de journée. Faites du thé au citron et au gingembre le dernier ajout à votre routine nocturne. C’est apaisant, réchauffant et calmant (sans caféine). En particulier, si vous souffrez de ballonnements ou d’indigestion, pensez à une tasse de thé au citron et au gingembre pour faciliter la digestion.
Pouvez-vous boire du thé au citron et au gingembre tous les jours ?
Absolument! Et, vous pouvez boire plusieurs tasses. Cependant, gardez à l’esprit que consommer beaucoup des doses quotidiennes de gingembre (plus de deux grammes) peuvent vous donner des maux d’estomac. Si votre estomac vous fait mal, brûle ou a des crampes après avoir bu du thé au citron et au gingembre, réduisez la quantité de gingembre que vous incluez ou utilisez de plus gros morceaux de gingembre dans l’infusion pour diminuer son intensité.
Qui ne devrait pas boire de thé au citron et au gingembre ?
Si vous souffrez de coagulation sanguine, de troubles de la coagulation ou de diabète, vous devrez peut-être éviter le gingembre. Le gingembre peut également interagir avec des anticoagulants et des médicaments contre l’hypertension. En fonction de votre état de santé, discutez avec votre médecin avant de commencer à infuser du thé au citron et au gingembre.
